Józefa Graszka urodziła się w 1909 roku, mieszkała w Skierniewicach.

Przez wiele lat była solistką Zespołu Pieśni i Tańca Ziemi Skierniewickiej wnosząc do zespołu niezwykle bogaty i różnorodny repertuar. Wyróżniała się mocnym, czystym głosem oraz znajomością niezliczonej ilości przyśpiewek weselnych i dożynkowych, pieśni miłosnych, ballad, pieśni okolicznościowych i religijno-patriotycznych. Obdarzona dobrą pamięcią potrafiła odtwarzać dawne przekazy ludowej literatury ustnej: przysłowia, krótkie dykteryjki, gadki, opowieści, niekiedy wzbogacając ich treści o nowe aktualne wydarzenia.

Z Zespołem Ziemi Skierniewickiej brała udział Józefa Graszka w wielu ogólnopolskich imprezach folklorystycznych, kilkakrotnie w Płocku, ponadto w Łowiczu, Łodzi, Krakowie, Warszawie, Kielcach, Rzeszowie i w wielu innych miastach w Polsce.

Repertuar pieśniowy Józefy Graszki nagrała Redakcja Kultury Ludowej Polskiego Radia. Razem ze Stanisławem Klejnasem artystka nagrała płytę: „ Grajcie dudy, grajcie basy”.

Józefa Graszka zmarła w 1991 roku.

Agnieszka Pokropek